Participation de la Chaire Nutrition de la Fondation UGA à la 14ème Journée francophone de nutrition
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journée francophonie2016
Du 30 novembre au 2 décembre dernier se sont tenues à Montpellier les 14ème Journées Francophones de Nutrition. Au cours de ce grand rassemblement, plus de 2000 spécialistes de la nutrition, de la recherche fondamentale à la pratiqueclinique,
étaient présents.
A cette occasion, Arthur Goron, doctorant de l’UGA au sein du LBFA (INSERM U 1055), a pu présenter l’avancée de ses travaux soutenus par la chaire nutrition. Ainsi, il a pu montrer comment les nutriments ont la capacité à moduler les protéines sécrétées par le muscle dans un modèle de cellules musculaires in vitro. Ce travail exploratoire permet de mieux comprendre la relation entre alimentation/fonction musculaire et action systémique des nutriments.
